El Cuchillo Yanagiba Serie Universal 240 mm permite obtener cortes precisos en pescados crudos, rollos de makisushi y sushi gracias a su biselado lateral de altorendimiento.Su hoja alargada y fina, junto a su punta con una curva ligera hacia abajo, recuerda a las espadas japonesas.

POR QU ESTE CUCHILLO TIENE QUE SER TUYO

Los cortes para sushi y sashimi requieren una gran precisin a un esfuerzo mnimo. Teniendo esto en cuenta, observa sus ventajas y adelo a tu cocina!

• Siglos de experiencia. Fabricados en Albacete desde 1734, estos cuchillos estn hechos por manos profesionales que han sido un estandar en calidad durante siglos.
• Arcos te ofrece el servicio de afiladopara poner a punto todos tus cuchillos.
• Lavado prctico. Puede ser introducido en el lavavajillas.
• Mango de calidad. Fabricado en polioximetileno, un material que ofrece gran resistencia contra la corrosin.