Tambin conocido como cuchillo cocinero japons.

Es un cuchillo forjado, esto quiere decir que es un cuchillo de una sola pieza de forma que se evitan las indeseadas zonas soldadas, pegadas, o huecas. Su hoja es de 180 mm, de acero inoxidable NITRUM, lo que le aporta gran durabilidad.

Destaca su hoja, ya que es ms ancha que la de un cuchillo cocinero y cuenta con alveolos, estos sirven para que no se peguen trozos de comida en la hoja.

Sus remaches son machihembrados de acero inoxidable, muy resistentes a la corrosin.

Cuenta con un sistema anti-bacteriano aplicado al mango que reduce un 99.9% la presencia de bacterias, hongos y moho.

Viene presentado en un estuche el cual podrs usar para guardar tu cuchillo de forma segura.

Para mantener un cuchillo en su estado ptimo es necesario cuidarlo al mximo siguiendo unos sencillos consejos de mantenimiento para que, con el paso de los aos, nuestro cuchillo siga estando como nuevo.

Cuenta con 10 aos de garanta.