El cuchillo jamonero Serie Universal 280 mm est diseado especficamente para retirar la grasa del jamn ibrico. Tambin lo puedes utilizar para hacer cortes de carnes. Posee una hoja larga, delgada y flexible que facilita retirar la piel, mientras que su filo liso se desliza con suavidad al cortar.

CARACTERSTICAS DEL CUCHILLO JAMONERO

• La hoja est forjada en acero inoxidable NITRUM, que proporciona una mayor durabilidad y resistencia a altas temperaturas.
• Mango diseado con un mango de polioximetileno (POM), un material resistente a las sustancias qumicas.
• Incorpora un sistema Bactiproof Silver, pensado para proteger la superficie del cuchillo de bacterias y hongos.
• Es apto para el lavavajillas.

Cada pieza Arcos est elaborada por manos que saben. Disponemos de ms de 1000 cuchillos con tecnologa til para la cocina domstica y profesional. Somos una empresa especializada en cuchillera desde 1734.

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